Definition von Milchsäurebakterien
Milchsäurebakterien sind eine Gruppe von Bakterien, die Zucker in Milchsäure umwandeln und in fermentierten Lebensmitteln sowie im menschlichen Darm vorkommen.
Bedeutung
Die Bedeutung von Milchsäurebakterien liegt in ihrer Fähigkeit, die Darmgesundheit zu fördern, pathogene Bakterien zu verdrängen und das Immunsystem zu unterstützen. Sie sind wichtige Probiotika, die zur Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora beitragen.
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